シークワーサーの通販と販売、ジュース&原液&果実@沖縄のシークワーサー

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加工食品

シークワーサーは、日本では、沖縄の特産品として、よく栽培され、出荷されています。沖縄のスーパーや土産店をはじめ、最近では、全国の沖縄物産展などのイベントでも、シークワーサーを加工した、さまざまな食品を目にすることがあるでしょう。

例えば、沖縄では、シークワーサーはレモンの代わりとして、使用されていることがあります。シークワーサーの果汁を、飲み物や料理、しょうゆなどに加えます。シークワーサーには、抗がん作用があるといわれています。その理由は、シークワーサーにたくさん含まれているフラボノイドの一種、ノビチレンです。そのため、シークワーサーは、健康食品としても加工され、流通してきています。

一方、健康食品だけではありません。シークワーサーの果汁が入ったジュースやお菓子などもあります。さらに、缶チューハイまで販売されています。

ただし、健康にいいとされるシークワーサーを前面に出した、まったく異なる商品も、時折、販売されているので、注意が必要です。例えば、台湾や東南アジアなどで栽培されている四季橘、カラマンシーです。パッと見ても、シークワーサーと形がよく似ています。しかし、四季橘には、ノビチレンがほとんど含まれていないので、シークワーサーのような健康への効能が、ほとんどありません。

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