シークワーサー

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レシピ紹介①

体に良いシークワーサーですが、絞って食べ物にかけたり、飲み物などに入れたり...
でも、それだけでは単調で、多くの量も摂取するのが難しいでしょう。
色々な味で楽しみながらシークワーサーを摂取して健康的な体をつくるレシピが沖縄地方にはあります。

まず、お酒の好きな方にはいかにも沖縄！な「シークワーサーの泡盛」は如何でしょうか？

単にシークワーサーの果汁をチュウハイで割った様な物では無く本格的な果実酒です。

材料は泡盛、適量（1,200ml）、黒砂糖、適量（800g）、シークワーサー、適量（600g）　あくまで適量ですが()内におおよその目安量を記しておきます。

作り方ですが、

　①シークワーサーをきれいに洗って半分に切ります。
　②梅酒など作る瓶を用意し、熱湯消毒してからシークワーサーと黒砂糖を入れ、シークワーサーが浸るくらいに泡盛を注ぎます。
　③瓶にフタをして待つ事２週間～1か月程でおいしいシークワーサー泡盛が飲めるようになります。

たったこれだけの簡単な作り方で本格的な沖縄泡盛が楽しめますので、健康は気になるけれどもお酒好きな方は是非、試してみては如何でしょうか？

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