沖縄からお客様のご家庭へ産地直送の青切りシークワーサーをお届け
大宜味村の産地指定、生産者の顔が見える
安心、安全な青切りシークワーサーを一度ご賞味下さい!
シークワーサーとは、沖縄の山に自生する野生のミカン科の柑橘です。北は奄美大島から南は台湾まで分布しています。
(和名=ヒラミレモン)
シークワーサーは、天然クエン酸をはじめ、ビタミン類や各種ミネラルなども含有する果物です。
また、シークワーサーには、フラボノイド(機能性化合物)成分のノビレチンやその他、ペクチン・ヘスペリジンなどの成分も含まれています。

青切りシークワーサーとは、熟する前の緑の時期に収穫する未熟果(青切り)です。とても酸っぱくて、そのまま食べることはあまりありません。沖縄では、シークワーサージュースや泡盛に数滴入れて風味を楽しんだりまた、刺身に掛けたりします。
直径約3〜4cm位の小さなミカンです。
ちなみにシークワーサーとは沖縄の方言で『シー(酸っぱい)』『クワーサー(食べさせる)』という意味です。
沖縄 県特産 品のシークワーサーは、人や地域によって『シークヮーサー』や『シークワーシャー』と読んだり書いたりします。

それは、この時期のシークワーサーは、
完熟したシークワーサーに比べてクエン酸やノビレチンの量が多いからです。その為、未熟果で収穫します。
青切りシークワーサーって、とってもヘルシーなんです!
ノビレチン等の成分は、皮の部分に多く含み、100g中になんと47mgも含まれています!!
当店の『青切りシークワーサー』の原料は、「沖縄県大宜味村(おおぎみそん)」で収穫されたシークヮーサー果実のみに限定!
※大宜味村は、沖縄でも有数のシークワーサーの名産地です。
もちろん保存料・着色料は、一切不使用。安心して毎日、お飲みいただけます。
原液1に対して5〜8倍の水で薄めてお好みでシロップ(砂糖)やオリゴ糖・はちみつなど甘味を加えてお飲み下さい。
また、泡盛(焼酎)などにお好みに応じて数滴入れると、美味しく召し上がれます。
是非、お試し下さい。

